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Vinos del Bajo Alentejo en el Consulado de Portugal

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Dentro de una semana llena de actividades, la noche del miércoles 13 ha tenido lugar en el Consulado de Portugal en Sevilla , un acto en torno a dos bodegas de la región del Alentejo del vecino país. La cata ha tenido la particularidad de mostrarnos a dos mujeres como símbolos del trabajo de dichas bodegas. Una, Susana Correia , Directora de Producción de Herdade Figueirinha , aunque el propietario, hombre él, también andaba por el acto. La otra, María Uva, apropiado apellido, para la representante de la bodega familiar, junto con sus hermanas, Herdade Mingorra . Antes de pasar al vestíbulo del Consulado, donde se habilitaron unas mesas para probar, ya de manera relajada y con la posibilidad de charlar con las bodegueras, los vinos en cuestión, se realizó una presentación en el bello salón de la primera planta. La bienvenida corrió a cargo de la cónsul de Portugal en Sevilla, Cláudia Verena de Spínola Boesh .  Tras ella varias intervenciones por representantes de distintos organismos

Bodega Los Patios, excelentes vinos de Montilla – Moriles

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Creo sinceramente que los vinos de Montilla – Moriles , fuera de Córdoba, son en realidad grandes desconocidos y, habitualmente pasa en Sevilla, injustamente infravalorados. Montilla – Moriles es el paraíso de la uva Pedro Ximénez , que no solo se utiliza en la elaboración de sus mágicos vinos de uvas pasificadas, quizás los pocos que gozan de gran prestigio fuera de Córdoba, sino que también es la variedad blanca de la que nacen sus magníficos finos, amontillados y palos cortados. De la mano de un viejo amigo que lleva en esto del vino también un buen puñado de años, Augusto Plasencia, tuvimos la ocasión de catar, junto a los amigos del restaurante sevillano Depikofino , los vinos de Bodegas Los Patios . Probablemente por este nombre la mayoría de los que aún me leéis, muchas gracias por ello, no os suene, pero si digo vino de cocina El Guiso , seguro que más de uno y más de dos, no solo lo conoce sino que lo usa desde hace años, herencia materna quizás, en la cocina de su casa.  Bo

La Cochera del Abuelo, el encanto de lo bueno

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Para calificar a un pequeño restaurante como un lugar encantador, creo que deben darse un cúmulo de circunstancias. Comenzando por su ubicación, ese sitio, céntrico pero algo escondido, con un portón de madera que evoca una casona antigua, semicerrado, como un pequeño paraíso oculto. El espacio, no, no es la decoración, es la estructura espacial en sí, y el ambiente, la luz incluso, que nos afecta para estar cómodos en los sitios. Y los ruidos, más bien la ausencia de ellos, una paz tal que disuada a los habladores en alto, tan habituales, para que bajen el volumen unos puntos. Todo esto y aún no hemos hablado de comida. Hay más antes de entrar en lo que sale de los fogones. La vajilla, los cubiertos, la cristalería, un pero en esto, un sitio vestido como el salón de La Cochera del Abuelo pide servilletas textiles. Y lo más importante, el factor humano. Cuando vas a un sitio donde en la cocina y en la sala te encuentras a amigos de años, es para ellos un sobresaliente ese difícil eq

Gerardo Delgado, elogio del aislamiento

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Ha muerto el pintor, Gerardo Delgado . El artista nacido en el sevillano pueblo de Olivares en 1942 ha sido una referencia en la abstracción pictórica de las últimas décadas. Arquitecto de formación, Delgado investigó en su carrera pictórica sobre las formas geométricas y los espacios, además de ser un teórico del arte a través de conferencias, ensayos y artículos. Con una producción muy significativa desde mediados de los setenta del siglo pasado hasta principios de los noventa, que se mostró en una exposición en Málaga en 1994, posterior a su etapa de finales de los sesenta centrada en el estudio de la modulación de los espacios a través de la geometría. El artista, en general, tiene sus motivaciones para hacer lo que hace, el mismo Delgado lo declaraba, pero eludía explicarlo porque pensaba que el espectador debe sacar sus propias conclusiones. Algo fundamental en el arte contemporáneo, el dialogo entre el pintor/cuadro y el espectador. La paradoja entre la aportación artística

XIX El siglo del retrato. Gran exposición en CaixaForum Sevilla

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Proveniente de las colecciones del Museo del Prado , una gran exposición de obras de pintura, escultura y fotografía, nos muestran la pujanza del género retratístico en el siglo XIX. Se puede visitar en las salas de CaixaForum Sevilla hasta el próximo 9 de Junio. El retrato español, que hasta entonces había estado restringido prácticamente a los asuntos religiosos y cortesanos, se abre a la sociedad civil en el siglo XIX gracias al establecimiento de una burguesía que, paralelamente al auge del comercio y del desarrollo industrial, accede a una vida hasta entonces casi privativa de la nobleza, los altos dignatarios eclesiásticos y los héroes militares. En un proceso que recuerda un tanto al experimentado siglos atrás por los Países Bajos en la pintura flamenca, se nos van a mostrar en el arte español, escenas familiares en entornos hogareños y retratos de personas relevantes en la sociedad de la época, aún sin gozar de título nobiliario.  Otra faceta, no en este caso totalmente nove

Drogas, emigrantes y productos agroalimentarios, el problema está al Sur.

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¿Quién vigila nuestras fronteras marítimas? España, geográficamente hablando, forma parte de la Península Ibérica, junto a nuestra vecina Portugal. Recordemos que una península es una zona terrestre rodeada de agua por todas partes menos por una. A ello España suma sus provincias situadas en diversos archipiélagos, islas que se sitúan tanto en el Mediterráneo, como en el Atlántico. Por tanto, nuestro país posee cientos de kilómetros de costa. En esos inmensos límites marítimos de nuestra patria, todas las fronteras limitan con aguas de países pertenecientes a la Unión Europea, salvo el caso de Andalucía y Canarias, precisamente las dos regiones donde llegan habitualmente miles de migrantes africanos al año y, en el caso andaluz además, donde el tráfico de drogas es una constante diaria. Fijémonos en el caso de la costa andaluza, tristemente protagonista de las noticias a causa del asesinato a manos de narcotraficantes, de dos agentes de la Guardia Civil y las graves heridas sufrida

Elogio del guarda jurado

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Tras una noche de dolor de muela, amanece un domingo gris y con un vientecillo frío y desagradable. Para colmo una de las primeras noticias que me saltan en redes es la intención del Ayuntamiento de Sevilla de vallar la plaza de España y cobrar entrada por visitarla. Mal coctel para el peor día de la semana. Pensando en ello me acuerdo de los guardas jurados de parques y jardines. Figura de autoridad que se veía como un actor secundario del entramado represor franquista pero, al fin y al cabo, una figura más del talante autoritario del Régimen. De hecho, aún en vida del General Franco, ya servía de mofa la profesión en el cine, sobre todo en esas comedias de los años predemocráticos centradas en paisajes urbanos madrileños usualmente, donde el personaje, un gallego Xan Das Bolas o un maño como Antonio Garisa, representaban la parodia del que, según el guionista de turno, se dedicaba a llamar la atención a las parejas que hacían manitas en un banco o a que los niños no pisaran el césp