Contracorriente 2023 (D. O. Toro) novedad de Bodegas Campo Elíseo
Todos sus vinos tienen certificación ecológica y son de
cultivo orgánico. Su Campo Elíseo Cuvée
Alegre 2022 Verdejo, ha sido el primer vino de la D. O. Rueda en figurar entre los 100 mejores vinos del mundo según
la prestigiosa revista Wine Spectator.
Dentro de los tintos elaborados bajo la
D. O. Toro, Lurton presenta el nuevo Contracorriente.
Peleagonzalo es la parcela, con una edad de 16 años, de
donde proceden las uvas de la variedad Tinta
de Toro con la que se ha elaborado este Contracorriente 2023. Un cuidado trabajo en la extracción durante
el proceso de fermentación, que se hace en depósitos de hormigón, proporciona a
este vino unas sutiles notas frescas y frutales que contrastan con el concepto
habitual que se tiene de los vinos de Toro.
Efectivamente es difícil explicar, sin probarlo, el mesurado
equilibrio de este tinto. Su cuerpo medio nos ofrece elegantes notas florales y
vegetales (ciertos recuerdos de geranios y gitanillas, como un patio andaluz)
junto con recuerdos de frutillos rojos maduros y un punto de guinda en licor,
un vino que te deja en nariz una sensación muy perfumada que da ganas de
probarlo. Al airearse despliega notas de especias. Todo frescor y sutileza,
previsible desde que vemos su bonito color rubí de bordes rojizos de capa
media. Largo en su ligereza, muy fácil de beber, casi adictivo en su frescura y
redondez.
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