Neo Crianza 2021 (D. O. Ribera del Duero)

Bodegas y Viñedos Neo se encuentra ubicada en la burgalesa localidad de Castrillo de la Vega, dentro de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Desde allí llega a la selección de bodega de supermercados Lidl, donde tienen en compartimentos horizontales, como debe de ser, sus mejores vinos, como este Neo Crianza que no llega a los 10 euros por botella y que consiguió una puntuación de 91 puntos en la prestigiosa Guía de Vinos Peñín para esta añada.

Un tinto elaborado con uva de la variedad Tempranillo de la Ribera del Duero que recibe una crianza de 12 meses en barricas de robles franceses y americanos, lo cual le aporta un buen equilibrio entre notas finas especiadas y cremosidad de tipo avainillado.

En cuanto a su color, nos presenta una capa media alta de tono picota oscura con ribete rojo. En nariz se muestra muy varietal, con características notas de ciruela y palodú (regaliz de palo) bien conjuntadas con suaves tostados de la crianza en barricas. En boca es fresco y goloso, con taninos aún jóvenes pero que apuntan elegancia, con un paladar envolvente de frutas maduras, especias negras y cremosidad del roble. Un ribera del Duero que aúna el trago alegre y fácil con la seriedad de un vino bien estructurado. Evoluciona en copa a notas especiadas finas, con recuerdos de incienso y pimienta. Mucho vino para su precio.

Funcionó a las mil maravillas con un arroz de carrilada y un queso manchego curado, de leche de oveja y ahumado. No desentonó con chocolate al 80% de cacao.