Gastro Galería Icaria. Tapas y Arte en Alcalá de Guadaira

Se han cumplido recientemente 25 años desde que José Luis Palma Lara (El Coronil, Sevilla, 1962) inició su aventura vital como galerista. Varios espacios ha recorrido con su proyecto desde que iniciara esa aventura en 1999 en el centro de Alcalá de Guadaira (Sevilla). Los círculos de la Historia se cierran y hoy por hoy tiene su base central de nuevo en pueblo tan gastronómico y artístico como Alcalá de Guadaira. 

Pero a José Luis lo del arte le viene de mucho más lejos. Quizás desde que siendo niño, perdido el padre a edad demasiado temprana, visitaba con su madre, modista de altos vuelos, las casas de la alta sociedad sevillana, donde pudo extasiarse con algunos objetos y cuadros que le impactaron. De hecho, viviendo entonces en Lebrija, donde se mudó con su madre y el hombre con la que esta se volvió a casar y donde me dice que encontró una activa movida cultural a finales de los 70, ganó un concurso de pintura local, todos se sorprendieron, al comprobar que el ganador era un chico de apenas 15 años.

Me cuenta anécdotas e historias muy curiosas de su vida, mientras vamos probando algunos platos entresacados de la pizarra de este peculiar local que combina sus buenas tapas con los magníficos cuadros que cuelgan de las paredes. Una exposición la actual que se centra en algunas de las obras figurativas que figuran en el amplio fondo de Icaria, que cuenta con unas cuatrocientas obras. Posteriormente, me relata José Luis, organizará una exposición de obras abstractas del mismo fondo, para culminar todos estos meses de la celebración del 25 aniversario, con una tercera muestra de los que él llama “Icaria Stars”, las obras y artistas más significativas de su colección.

Nos servimos unas copas de Protos, antes habíamos probado el buen vermut de la casa con una magnífica y tradicional Ensaladilla, con sus buenos troncos de melva. Seguimos charlando mientras compruebo las buenas hechuras de una Cola de toro deshuesada con garbanzos, muy gustosa. 

Seguimos con el Arte y me comenta Palma, entre historias y nombres de artistas, como simultaneó las salas de Alcalá con otra que abrió en la calle Maravillas, en ese entramado medieval, hoy lamentablemente alterado, del entorno de San Luis y la calle Feria sevillana. Me habla de su fascinación por Miguel Pérez Aguilera, el pintor nacido en Linares (Jaén, 1915) y afincado como profesor de Bellas Artes en Sevilla, ciudad en la que murió en 2004. Me cita también a Javier Buzón, de quien me muestra un fascinante cuadro.

Llega a la mesa una original Crepe de carrillada, coronada con lascas de queso Payoyo y un magnífico aceite de oliva virgen extra picual de la D. O. Sierra de Cazorla de Jaén, Rotalaya se llama y se presenta en una colorida lata, precisamente diseño de un autor que colaboró con Icaria, Rafael Cerdá. Hablamos de Pedro Simón y Ricardo Casstillo y de aquella aventura extremeña de Hatuey. Y me habla de su admiración por una referencia en el galerismo español como fue la recientemente desaparecida, Helga de Alvear. También del escritor, Manuel Vicent, de quien me cita y recomienda su novela: “La novia de Matisse”. 

No solo hay cuadros en el amplio fondo de Icaria, donde hay magníficas obras que no ven la luz pública desde hace más de 20 años en muchos casos, sino también esculturas, como la fascinante obra que preside el comedor de las gastro galería o un cortometraje dedicado al artista, Pérez Aguilera, filmado en el año 2.000 y que permanece prácticamente inédito. Todo ellos, comenta José Luis, habla de la historia reciente del arte contemporáneo en Sevilla.

Nos entusiasmamos los dos en una especie de tormenta de ideas para, como diría un político al uso, “poner en valor” todo este patrimonio artístico que atesora José Luis en Icaria. Degustamos un digestivo orujo de hierbas, mientras escuchamos Jazz, música que suele sonar habitualmente en Gastro Galería Icaria. Despidamos este artículo con las palabras que figuran en una de las paredes de este local escritas por su propio director: “ICARIA es una isla, es mitología, un ideal y una filosofía, una utopía y una realidad. Y también sinónimo de longevidad y sostenibilidad. VIVIR SANO, COMER SANO, PENSAR SANO: eso es ICARIA”.




Gastro Galería Icaria 

Avda. de Santa Lucía, 63 Local.

1500 Alcalá de Guadaira (Sevilla)

954 91 88 95

icariagallery.com

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