Abre en Sevilla Gran Café España
Mira por donde abrirá en breve en el centro de la ciudad un
café con el sugestivo nombre de Gran
Café España. Nada más y nada menos que de la mano de Ramón López de Tejada que, mientras última la apertura de su nuevo
bar restaurante en el antiguo local de Enrique Becerra, nos sorprende con esta
nueva y gratificante noticia.
Me cuenta Ramón que el nuevo local será un café, pero además
restaurante y con un sitio para la charcutería fina, en aras de recuperar la
tradición del café clásico “tan de moda en Sevilla a mediados del siglo XX”.
Cita como referencia, el Café Suizo, el Europa, que aún sobrevive como bar en
la histórica plaza del Pan, los famosos Café París, con su emblemático edificio
de La Campana hoy perdido, o el de La Perla, el Madrid o el Alhambra entre
otros.
Cafés del casco histórico del centro de la ciudad, muy
próximos todos a la actual plaza del Duque. El Gran Café España estará también
en esta zona, concretamente en la esquina de la confluencia de las calles
Javier Lasso de la Vega y Trajano, donde antaño se encontraba la famosa tienda
de muebles Matamoros, y donde más recientemente ha estado ubicada durante
varios años Taberna Lizarrán.
Calidad de los productos y servicio esmerado, en un entorno
decorativo “clásico”, son las premisas de este tipo de establecimientos y las
que seguirá Gran Café España desde su apertura en pocas semanas. Ofrecerá desde
desayunos tradicionales a los más completos (tipo brunch ahora tan de moda), una amplia variedad de aperitivos,
servicio de restaurante con guisos tradicionales, legumbres y pescados serán
protagonistas en la carta, y tapas a mediodía, también meriendas, coctelería y
una amplia selección de espirituosos, con una gran variedad de vinos espumosos
tanto nacionales como franceses.
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