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José Manuel Vizcarra muestra sus vinos en Sevilla

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Una cita más en Delatierra para escuchar a quién más sabe de vinos, él que los hace, y probar las elaboraciones de una bodega de calidad, Vizcarra . Ubicada en la localidad burgalesa de la Ribera del Duero de Mambrilla de Castrejón , Vizcarra nació como bodega familiar en un garaje, era 1991 y José Manuel Vizcarra quería embotellar su propio vino con las uvas provenientes de las viejas parcelas de la zona, algunas de ellas plantadas por su padre y su abuelo. Vinos de pueblo que se elaboran desde el respeto al producto de las uvas y de la tierra donde crecen sus cepas. Vinos que llevarán en breve el certificado de cultivo ecológico. Vizcarra dio el salto hace 15 años desde el garaje que José Manuel adaptó para elaborar sus vinos a configurar un chateau familiar a base de pequeñas parcelas, hasta sus 36 hectáreas actuales. En Vizcarra han ido perfeccionando la viticultura, mirando hacia atrás para recuperar formas artesanas, los viñedos en vaso, abonos naturales, un trabajo cuidado y...
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‘Toda una vida’, exposición homenaje a Pedro Simón

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Casi un año después de la inesperada muerte del pintor Pedro Simón , acompañando a su hijo Carlos, amigos, compañeros y otros invitados, nos reunimos la tarde del jueves para brindar en su recuerdo e inaugurar la exposición homenaje ‘Toda una vida’, obras del artista que ha reunido su marchante de los últimos años, Inma Puchal en Espacio EXZENTRICO , la dinámica galería que la fotógrafa tiene en la calle Virgen de la Victoria en el sevillano barrio de Los Remedios. La muestra recoge lienzos de Pedro Simón de varias fases de su vida creativa, pero principalmente de su espectacular e inacabada serie Pipe Smoke , lo último en lo que estaba trabajando. En las paredes de Espacio EXZENTRICO cuelgan algunos espectaculares cuadros de gran formato de la citada serie, que supone un resumen estético, y diría que, hasta filosófico, de las teorías artísticas y vitales de Pedro Simón. En uno de los cuadros protagonistas, no solo aparece ese humo evanescente que protagoniza los trazos vivos, el ...
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Champion Beef. Ostrea Sur muestra sus valores gastronómicos

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La lluvia respetó afortunadamente una interesantísima cita gastronómica en el espacio hostelero Puerto de Cuba Café del Río , de la mano de Ostrea Sur y su nuevo sello Ostrea Beef , especializado la distribución de carnes de alta calidad. La distribuidora sevillana de productos de alta gama convocó en esta cita a numerosos profesionales de la hostelería sevillana que pudieron disfrutar conociendo de primera mano, y degustando, tanto las variadas marcas que Ostrea Sur representa en nuestra región, como unas interesantes clases magistrales de carnes a la parrilla a cargo de Jesús Barranco , chef ejecutivo del Grupo Raza y Dehesa , con tres restaurantes en Córdoba, y de Gonzalo Madrigal , parrillero jefe del afamado restaurante El Capricho de León, cuyas carnes es una de las novedades en el catálogo de Ostrea Beef .  Antes de que las parrillas comenzasen a echar humo a tope, David García , propietario y gerente de la empresa convocante, dio la bienvenida a los presentes y presentó ...
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Comté, coqueta vinería en el centro de Sevilla

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Hace muchos años que entro en el Bar Tribuna, un cosmopolita local donde te puedes tomar un buen vino, una cerveza internacional, una buena carne asada o cualquier otra tapa de su variada carta, en una recoleta calle de Triana, llena de arbolitos que es como deberían estar todas las calles de Sevilla. Su artífice, Manuel Aragón dio el salto al centro de Sevilla el pasado mes de Diciembre, abriendo un pintoresco local de la esquina de Pérez Galdós con Ortiz de Zúñiga, en plena ruta de eso que se quiso potenciar como Soho Benita. Comté se llama un rincón fantástico de buenos vinos, laterío fino y tapas ciertamente tentadoras.  Allá que me fui a probar tan prometedor sitio. Vinoteca, abacería, pequeño bistró… en definitiva un rinconcito gastronómico para disfrutar. La carta cambia con frecuencia y también se ofrecen platillos fuera de ella, opción magnífica como les voy a contar a continuación. Dado que principalmente opté por tapas ligeras con protagonismo marinero y vegetal, en la...
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Carmelo Rodero Crianza 2023 (D. O. Ribera del Duero)

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Me llegó hace unos días la nueva añada del crianza de Bodegas Carmelo Rodero , la 2023. Como siempre, una botella de categoría vestida con simplicidad y elegancia, menos es más en el cuidado diseño. Carmelo Rodero , ahora con el protagonismo de sus dos hijas, Beatriz y María , hace tiempo que apostó por la excelencia y calidad de sus vinos. Desde su fundación en 1991, la bodega de Pedrosa de Duero (Burgos) elabora excelentes vinos donde la tradición ribereña se apoya en la innovación, como las palas que desarrolló Carmelo para macerar los hollejos o el ambientar la sala de barricas con suave música clásica. Este crianza 2023 apunta a vino grande, aunque realmente tiene por delante años para desarrollar su potencial y afinarse. Con el protagonismo de la Tinto Fino , tiene aportes de Cabernet Sauvignon , Merlot y la blanca Albillo . El vino recibe una crianza mínima de 14 meses en barricas de roble francés. De color cereza oscura con bordes granates, nada más verterlo en la copa mue...
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Mediterráneo. Exposición colectiva en Sala Patricio

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Se ha inaugurado la tarde del 4 de Marzo la exposición, Mediterráneo . Muestra que reúne la obra pictórica de cinco artistas, cuatro pintoras y un pintor, con un nexo común: el curso realizado con el maestro, Juan Fernández Lacomba sobre ‘la pintura del Mediterráneo’. Habiéndose realizado la mayoría de las obras expresamente para esta exposición que se cuelga en las paredes de la Sala Patricio-Art en la sevillana Avenida de la Palmera, 28, y que se podrá visitar de lunes a viernes de 09:00 a 20:00 horas, hasta el próximo 3 de Abril.  Magnífica reflexión de Lacomba en el folleto promocional de la muestra, donde, de manera clarividente y con fundamentos anclados en nuestra trayectoria como pueblo perteneciente a esa cultura mediterránea, enlaza con los valores que cada artista transporta, de manera reflexiva e individual, a su obra pictórica. Y también como el espectador hace un ejercicio de subjetividad estética y conceptual, tras pasar las imágenes por el filtro de sus retinas. T...
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Canforrales Crianza Cabernet Sauvignon 2021

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Bodegas Campo Reales , como otras de La Mancha, tiene su origen en el movimiento cooperativista que, con objeto de mejorar las condiciones del campo y los campesinos españoles, surgió en los años 40 y 50 del pasado siglo. Localizada en El Provencio , perteneciente a la provincia de Cuenca, en el límite con la provincia de Albacete y cerca de Ciudad Real. Bodegas Campo Reales nace en 1950 agrupando hoy a más de 400 familias con un total de 4.000 hectáreas de viñedos. Tierras de clima continental con gran oscilación térmica entre los fríos invernales y el calor del verano. Altitud entorno a los 700 metros. La gama Canforrales es la de vinos top de la bodega. Entre ellos este Canforrales Crianza 2021 , elaborado al 100% con uvas de Cabernet Sauvignon . Recibe un envejecimiento de 12 meses en barricas de roble americano, con un total de dos años en crianza. En cata presenta una bonita capa rubí intenso con bordes rojizos. En nariz notas de frutos rojos y negros maduros envueltos en nota...
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