CLARIDAD. El blog de Javier Compás

Álvaro Palacios es uno de los enólogos más importantes de la reciente historia del vino español. Uno de los pioneros de los nuevos prioratos, su L’Ermita es una referencia mundial de estos vinos, y su trabajo también en el Bierzo, con ese monumento al vino de la región que es La Faraona . Desde hace años en la bodega familiar de Alfaro en Rioja Oriental (antes Rioja Baja) fundada en 1947, Álvaro y su equipo trabajan en la recuperación del viñedo tradicional de la zona, la garnacha plantada en vaso. Así los viñedos de tempranillo, que habían colonizado esta parte de La Rioja desde el norte, con viñedos en espaldera y riego, se han ido transformando en lo que Bodegas Palacios Remondo entiende que son los cultivos tradicionales de una comarca más cálida y con influencia mediterránea a través del valle del Ebro, además de la mencionada garnacha, otras uvas autóctonas como la tinta Velasco, la bobal o la moristel (monastell) que intervienen, junto con la blanca viura, en las elaboracione...

La bonita casa sevillana que aloja el restaurante Manolo León en la calle Guadalquivir, fue el escenario, el lunes 3 de Junio, de la presentación de los vinos riojanos de Bodegas Puente del Ea . Gente del vino sevillano nos congregamos para probar y comentar, compartiendo primero una copa de Champagne, Prestige des Sacres , marca importada por la bodega. Posteriormente se subió a un bello salón de la primera planta, comedor amplio y luminoso, decorado con un ambiente de casa noble del siglo XIX. Cinco vinos, un blanco, un rosado y tres tintos, fueron los que, acompañándose de   cinco platos de la casa, presentaron el Director de la Bodega, Rodrigo Madrid , y el enólogo supervisor, el francés, Julian Viaud . Todo perfecto, aunque la cristalería para la cata no fue la mejor posible desde luego y los platos… bueno, hoy toca hablar de los vinos de Puente del Ea.  Julian Viaud y Rodrigo Madrid Y hay que reconocer que los vinos de Bodegas Puente del Ea son bastante correctos, mo...