Menú en Abades Triana con whisky The Macallan
Siempre es grato volver al “cubo”, ese maravilloso espacio tan especial del restaurante Abades Triana . Un lujo, como comentaba Andrea, el simpático embajador de marca de The Macallan , famosa marca de whisky de las Tierras Altas de Escocia que, para mí, es, para este tipo de bebidas, lo que Rolex a la relojería o Möet Chandon al champán. Lujo es compartir mesa con unos amigos, pasar un rato divertido, comer con alta gastronomía en el plato mientras el Guadalquivir, bajo tu mesa, refleja la luz de Sevilla y tienes enfrente lo más monumental del casco histórico. En la barra de espera, degustando un fino en rama Coquinero, vi la ilusión en los ojos de Antonio Martín , contándome el progreso del proyecto “El 29” , la materialización del espacio hostelero que el Grupo Abades ha diseñado para el Parque de María Luisa . Deseando verlo terminado, esperan que eso sea para la próxima Semana Santa. Señalar, antes de entrar al menú en sí, el fantástico progreso en maestría culinaria demo...