Cerveza artesana Califato 3/4, un diseño de Río Azul
Si se dan ustedes una vuelta por las antiguas naves de Hytasa , podrán visitar una cervecería muy peculiar, Río Azul , fábrica artesana, bar y, si se tercia, lugar de un concierto o mesa de un DJ para alegrar al personal. Desde 2015, o sea, estamos ya en su décimo aniversario, Río Azul es buena representante en Sevilla de ese espíritu craft beer que nos llegó de Estados Unidos y se puso de moda en Europa. Mucha culpa de todo la tiene Eloy del Río . Fundador junto con varios socios de aquel bar-fábrica de cervezas artesanas que se instaló junto a la Alameda de Hércules, Maquila. Hoy Eloy es el cervecero de Río Azul y uno de sus fundadores. El día de autos, la noche del pasado jueves 26 (con el sol arriba que sufrimos por mor del antinatural huso horario que padecemos) encontramos a Eloy a pie de grifo cervecero, atendiendo a un numerosísimo público que llena tanto la amplia terraza exterior, como el también cómodo y gran espacio interior de esta antigua nave de la famosa fábrica de t...