Quince Arrobas, glorias ibéricas
Grupo Montesierra es una empresa familiar cuyos orígenes se remontan al siglo XIX. La familia Martín, sigue centrada en lo que fue el origen de Montesierra, el maravilloso cerdo ibérico y toda la gama de productos que de él se derivan. Ahora están inmersos en una renovación de imagen que va pareja al cambio generacional que ha puesto al frente de la empresa a la quinta generación de los Martín, Loreto y José Manuel, entre otros miembros de la familia. Con explotaciones de ganado en varias zonas, poseen dos fábricas en Jabugo, el famoso pueblo de la Sierra de Aracena. Pero lo que ha convocado a un grupo de medios y comunicadores especializados en una agradable comida en Jerez, ha sido la renovación que también afecta al restaurante que en la bella ciudad gaditana tiene Grupo Montesierra, se llama Quince arrobas y es un sitio bien montado en torno a las excelencias del ibérico. Al menú basado en los productos de nuestra querida raza porcina autóctona se unió, en feliz arm...