La Pandilla Perú y el atún rojo de almadraba
¿Qué es “ La Pandilla Perú ”? Pues son cuatro restaurantes de cocina peruana, radicados en Sevilla, que han tenido la feliz idea de crear las I Jornadas del atún rojo de almadraba y sabores peruanos. ¿Cuáles son esos restaurantes? Fácil, aquí los tenéis: La Salá , el restaurante de Jorge Obando que, después de varios años de éxitos en su sede de Los Remedios (C/ José Velázquez Sánchez) abrió un nuevo local en Sevilla Este (Avenida de las Ciencias, 40). El Abrazsador , en la esquina de Marqués de Pickman con la Ronda del Tamarguillo y en el Polígono San Pablo (C/ Miletos). Chicha , el peruano de la Avenida Kansas City, 80. Y los dos locales del amigo Daniel Cárdenas, Lima Street Food , en la calle Sinaí y en Recaredo, 7. Todos ellos estuvieron en la presentación que el mediodía del lunes 20 de Mayo, ha tenido lugar en las instalaciones del Instituto de Formación Profesional Vesta (Avda. de la Astronomía) que imparte grados medio y superior hostelería y turismo. Por cierto que c...