Jornadas del atún rojo de almadraba en Grupo Manolo Mayo
El restaurante Doña Emilia en el Paseo de Colón de Sevilla, ha sido el local elegido por el Grupo Manolo Mayo para presentar sus jornadas gastronómicas con el atún rojo de almadraba como protagonista. La cordialidad y profesionalidad habitual de este grupo familiar hostelero nacido en la sevillana localidad de Los Palacios, unido al producto de primera categoría de la empresa gaditana Gadira , son garantía de disfrute gastronómico para todo el que decida reservar cualquier menú de estas jornadas en alguno de los fantásticos restaurantes del Grupo. Los platos ideados por el chef del Grupo Manolo Mayo, Antonio Yerga para los tres restaurantes del Grupo: Manolo Mayo en Los Palacios, Mayo en calle Reyes Católicos y Doña Emilia , se han combinado para ofrecernos a la prensa especializada un gran menú degustación donde hemos podido disfrutar de una cocina sabrosa e imaginativa con los diferentes cortes del atún. Bien es verdad que un menú degustación en torno a una misma materia...