Beronia Edición Limitada 2021 (D. O. C. Rioja)
Alejandro López tomó el relevo como enólogo de Bodegas Beronia sucediendo al mítico, Matías Calleja . Él es el continuador de lo que la misma bodega llama el “estilo Beronia” caracterizado por la elaboración de vinos tintos basados en la uva tempranillo de la zona y con vocación de largas crianzas, para ello Beronia decidió utilizar las barricas mixtas, con las duelas procedentes de madera de roble americano y las tapas de la barrica de roble francés, buscando los matices que ambos tipos de roble aportan al vino. Esa concepción de vinos de corte clásico riojano, entendiendo por ello aquellos que nacieron en la segunda mitad del siglo XIX bajo la influencia de los vinateros bordeleses, fueron los “vinos finos de Rioja”. Con esas credenciales se presenta este Beronia Edición Limitada 2021 . Un año excepcional para un vino con una tirada única de 240.000 botellas, que llena el paladar de sabor a Rioja, con la tipicidad de la uva tempranillo de la zona y su crianza en barricas mixtas. ...