Beronia Edición Limitada 2021 (D. O. C. Rioja)

Alejandro López tomó el relevo como enólogo de Bodegas Beronia sucediendo al mítico, Matías Calleja. Él es el continuador de lo que la misma bodega llama el “estilo Beronia” caracterizado por la elaboración de vinos tintos basados en la uva tempranillo de la zona y con vocación de largas crianzas, para ello Beronia decidió utilizar las barricas mixtas, con las duelas procedentes de madera de roble americano y las tapas de la barrica de roble francés, buscando los matices que ambos tipos de roble aportan al vino.

Esa concepción de vinos de corte clásico riojano, entendiendo por ello aquellos que nacieron en la segunda mitad del siglo XIX bajo la influencia de los vinateros bordeleses, fueron los “vinos finos de Rioja”. Con esas credenciales se presenta este Beronia Edición Limitada 2021. Un año excepcional para un vino con una tirada única de 240.000 botellas, que llena el paladar de sabor a Rioja, con la tipicidad de la uva tempranillo de la zona y su crianza en barricas mixtas. Un clasicismo renovado, donde la frescura y madurez de la fruta se funden elegantemente con las notas de roble.

Tras un año de crianza en barrica y seis más en botella, el vino sale al mercado. Una atractiva capa color rubí intenso con bordes rojizos. En nariz, elegantes aromas bien conjuntados de frutas rojas maduras, vainilla del roble americano y especiados (clavo, pimienta negra) del francés, con alguna nota balsámica. En boca es fresco, con buena acidez y con camino por delante. Fruta en su punto y una madera sutil que no se impone, sino que acompaña armoniosamente para dejarnos un postgusto cremoso, envolvente, sin perder esa frescura que facilita un fácil trago.

Digno representante de esta bodega riojana que nació del impulso de un grupo de amigos hace casi cincuenta años y que actualmente pertenece al grupo bodeguero jerezano González Byass.