I Ruta del Sabor Redondo con las aceitunas sevillanas protagonistas
La Indicación Geográfica Protegida Aceituna Manzanilla y Gordal de Sevilla es la organizadora de esta brillante iniciativa para valorar las aceitunas sevillanas de mesa, en sus dos variedades, la Manzanilla y la Gordal , en la cocina, mostrando sus cualidades gastronómicas tanto en sus típicos aliños y como aperitivo de calidad, como introducida en muchas recetas creadas por los chefs. El plan es montar un recorrido a través de varios bares y restaurantes de Sevilla que presentan cada uno de ellos una tapa o plato específico, donde la aceituna sevillana tiene un papel relevante. Una web creada para la ocasión www.sabor-redondo.es informa sobre los pormenores de esta actividad y de los establecimientos adheridos a la misma. Además de las recetas propuestas hay otro tipo de actividades programadas, como agroturismo, concursos, sorteos, degustaciones, catas y otros “espectáculos”. Creación de Restaurante De la O Ese gustoso peregrinaje por algunas de las mejores cocinas sevillan...