CLARIDAD. El blog de Javier Compás

Prima hermana de la tienda El Almazén de Mairena del Aljarafe , se acaba de abrir en la sevillana zona del entorno de La Buhaira, Vinópatas , un centro de peregrinación para todo buen aficionado a los vinos, a las cervezas internacionales y artesanales, licores y espirituosos y una amplia gama de productos gourmets. En definitiva, un centro gastronómico, más que una mera tienda, ya que en Vinópatas se celebrarán catas, eventos en torno a este mundo de sabores y la posibilidad de probar allí mismo cualquiera de los productos a la venta.  José Manuel Massé Tubio y Christian de Serre de Saint Román , socios en El Almazén, además de Jesús Aranda Hormigo , han dado forma de negocio a lo que comenzó siendo un club de amigos catadores   y fue tomando forma como negocio. Una de las ventajas de Vinópatas es precisamente esa inquietud de búsqueda constante de nuevos vinos, de marcas que merezcan la pena, de bodegas, destilerías, conserveras, cerveceras, peculiares, de calidad, famili...

En el impresionante e histórico casco de la bodega familiar Salado , en el bonito pueblo aljarafeño de Umbrete , se ha presentado una renovada guía de Enoturismo de Sevilla , donde en esta nueva edición, exclusivamente en línea, constan 40 empresas sevillanas pertenecientes a las bodegas de vinos y productores de licores de la provincia . El proyecto ha salido adelante con el trabajo conjunto de la agencia de comunicación y eventos, Ibersponsor y la infraestructura turística de Naturanda , que será la encargada de llevar los grupos a los lugares de interés de la provincia de Sevilla donde se aúnan las vistas a bodegas, viñedos y los maravillosos parajes que las distintas comarcas sevillanas ofrecen. Todo ello con la colaboración de la Asociación de Productores de vinos y licores de Sevilla y el patrocinio de la Junta de Andalucía.  En la mesa de presentación del acto se sentaban, además de los directores de las dos empresas citadas: Gustavo de Medina (Ibersponsor) y David Guil...

Un año más ha tenido lugar la gala de entrega de los mejores vinos y licores de la provincia de Sevilla que organiza la Diputación Provincial a través de PRODETUR . El acto ha repetido sede este año en el bello edificio del Consulado de Portugal en la ciudad hispalense. Novedades este año pues la coordinación de todo el concurso ha corrido a cargo de Begoña Amurrio , tras la renuncia de Fran León , coordinador desde la primera edición, debido a sus nuevas responsabilidades profesionales. El cambio ha supuesto también una variación sustancial entre los miembros del jurado. Este cronista, componente del jurado desde la primera edición de los premios, ha aprovechado la coyuntura para ceder su puesto a nuevos profesionales que lo hacen de maravilla. Parece que el cambio de muchos jurados ha devuelto un poco el sesgo clásico a los vinos premiados. La sumillería actual va por nuevos caminos, buscando vinos más frescos y frutales, otro de los motivos de mi pase a la reserva activa. Uno p...

En el año en el que esta importante empresa de distribución de vinos, bebidas y alimentos gourmet de Antequera cumple 30 años, repite en Sevilla con una muestra de productos, tal como hizo en la primera ocasión con motivo de su presentación en Sevilla. Mismo escenario, los salones del hotel Los Lebreros, pero con un portfolio bastante renovado en comparación con aquella primera muestra de Distribuciones Narbona Solís . Con su CEO al frente, Juan Carlos Narbona , y un también renovado equipo comercial en la capital andaluza, la empresa antequerana está intentando navegar por estos duros y extraños tiempos en la hostelería. No lo ha tenido fácil Narbona Solís en Sevilla, pues apenas comenzó su andadura, estalló la pandemia de COVID y el consiguiente confinamiento con toda la paralización del sector y las consecuencias que siguieron a tan nefasto trance. Narbona Solís en Sevilla , además de poner un equipo comercial en la calle para atender clientes de hostelería y alimentación, abrió u...

Foto de familia de los ganadores Octava edición de los Premios de la Diputación Provincial de Sevilla a los Vinos y Licores de la Provincia . Gala celebrada en el consulado de Portugal, el bello edificio que sirvió de pabellón al país luso en la Exposición Iberoamericana de 1929. Dejaré quizás para un posterior análisis las cosas que no veo claras en estos premios de la Diputación, o lo guardaré en el cajón para no soliviantar a los que opinan que solo hay que “hablar en positivo”, que eso de las críticas solo crea mal rollo. Yo creo que el periodismo es algo más que la crónica social de los eventos, del ji, ji y el ja, ja, y lo encantados que estamos todos de conocernos, de hacernos selfis y tomarnos unos canapés de válvula. Para algo mi blog se llama, CLARIDAD, Diario subjetivo . Pero dejemos los detalles de una gala donde hubo cosas que me atrevería a calificar de surrealistas y vayamos de momento a resaltar a los premiados. Por cierto, para empezar, el señor gerente de PRODETUR...

Llega al mercado Seagram’s Whisky , un whisky que se anuncia como libre y cosmopolita que pretende transmitirnos el lado más inconformista de la ciudad de Nueva York . Con toda la esencia de Seagram´s , esta nueva variedad responde a la necesidad de esos consumidores de whisky que buscan sacar su lado más irreverente y sofisticado, ajustándose a su estilo de vida libre y sin límites. Inspirada en la época de la Ley Seca, Seagram’s Whisky posee la esencia y carácter más auténtico y el espíritu de quienes, en aquella época, no aceptaron las reglas. Dirigido a hombres y mujeres que no buscan lo típico, sino algo especial que se ajuste a su personalidad atrevida e inconformista. Aroma a frutas maduras como el durazno, dátiles y albaricoque, Seagram’s Whisky llega para traer una variedad totalmente distinta a la categoría, que rompe con los códigos y es capaz de acercar al consumidor a la ciudad que nunca duerme. Según declara la empresa: “ Seagram’s Whisky nace del convencimiento ...