CLARIDAD. El blog de Javier Compás

En la sala de barricas de Bodegas Tobía Amor por el mundo del vino, raíces vinícolas familiares, innovación dentro del respeto a la identidad riojana. Oscar Tobía me parece uno de los bodegueros más interesantes del panorama enológico español de la actualidad. Visitamos Bodegas Tobía y tuve ocasión de probar una amplia gama de sus vinos, que conozco desde hace años y que no dejan de sorprenderme con cada nueva etiqueta que sale al mercado. La historia de Tobía se inicia en San Asensio , un pueblo enraizado en la tradición vinícola riojana, cuna de nuestro protagonista y donde inicia su aventura bodeguera personal en 1994. Visitamos la nueva bodega, unas coquetas y muy profesionales instalaciones situadas en la localidad de Cuzcurrita del Río Tirón , inaugurada en 2010. Nos guía por la bodega Alina Castro , que nos explica las excelencias de la fermentación en los depósitos Ganimedes , que permiten la maceración en frío, con un carbónico natural y remontados espontáneos dentro del...

Edward Morgan Forster (Londres, 1879 – Coventry, 1970) fue un escritor inglés cuya obra novelística ha sido llevada al cine on bastante fortuna en todos los casos. Habitual inspiración en la obra cinematográfica de James Ivory , por ejemplo, las recreaciones de su mundo británico de principios del siglo XX, han sido plasmadas con verdadero virtuosismo en las películas cuyos guiones beben de sus relatos. Howards End (Serie TV) Una de las ventajas del verano, cuando se tiene más tiempo libre para perder, es poder bucear en las cada vez más numerosas plataformas televisivas. Precisamente en Vodafone TV he dado con una versión de Howards End (La Mansión) en mini serie de cuatro capítulos realizada en 2017. Por cierto, advertencia previa: tienen mal ordenados los capítulos, el 3 es el 4 y el 4 (último de la serie) aparece como el tercero, si no te das cuenta es un verdadero fastidio. La serie tuvo su antecedente en la película, aquí llamada Regreso a Howards End , de 1992 del mismo e...

Tuve ocasión de conocer los vinos riojanos de Oscar Tobía hace ya unos años, de la mano de mis buenos amigos de Rutas del Vino , sus distribuidores en Sevilla. Tobía lleva a gala ser la primera bodega en presentar en los vinos españoles un rosado fermentado en barrica, Alma de Tobía , aún lo recuerdo como uno de los mejores rosados del mercado nacional. Pero lo que hoy me mueve a escribir esta reseña es un blanco de la misma bodega, y adelanto que un vino extraordinario: Tobía Chardonnay – Tempranillo Blanco . Elaborado al 50% con esas dos castas, la francesa, conocida mundialmente y plantada por todas partes, Chardonnay y una peculiaridad, la casta albina de nuestra gran uva Tempranillo. Cada variedad se vinifica por separado, permaneciendo, tras la fermentación controlada, el vino de Chardonnay en barricas nuevas de roble francés y el de Tempranillo Blanco en americano, ambos con tostados medios y ligeros de la madera. Son 7 meses de crianza con removido periódico de las lías fi...

A Ucrania en el Día Mundial de la Poesía   Aún hay nieve en las estepas. Y aquí ya es primavera. Los charcos de sangre puntean el suelo helado. Y aquí ya es primavera. El cemento gris de los edificios agujereados. Y aquí ya es primavera. Los hierros desnudos, retorcidos. Y aquí ya es primavera. La estela naranja y negra de los misiles. Y aquí ya es primavera. Los cuerpos temblando de frío en refugios húmedos. Y aquí ya es primavera. Una bombilla amarillenta parpadeando en el pasillo desconchado. Y aquí ya es primavera. Una mano que cae inerte entre la camilla y una manta a cuadros sucia. Y aquí ya es primavera. No hay flores entre los arboles devastados del bosque. Y aquí ya es primavera. La huella de la cadena de un tanque en el camino de lodo y tierra; los casquillos aún tibios de las balas de fusil; una Zeta blanca sobre la chapa oscura; el grito azul de un pueblo. Y aquí ya es primavera. J. C. 

  Acaban de dar las doce, pero el reloj de la torre de la iglesia cercana no ha dicho nada, se ve que el civismo y la moderación que nos invaden, calla las campanas a una hora prudente para el descanso de los vecinos. Aunque nadie calle el escape libre de la moto que pasa, ni las risotadas de los del bar de la esquina, ni el sonido de máquina infernal del camión de la basura, ni apague las amarillentas luces de los focos que nos contaminan el cielo perdido. Han pasado las doce, hoy hace 6 años que era 6 de Febrero de 2016. 666, el número de las flores del mal, de ese diablo vestido de niña grande que se pasea sabe Dios por donde, con su melenita rubia bamboleándose de un lado a otro, con sus zapatillas de deporte, viejas y carísimas, que ya no sirven para el deporte, nunca lo fueron, nunca lo son ahora. Las zapatillas de deporte han tomado al asalto las zapaterías, han invadido las calles, y las fotos de las instagramers , con sus faldas vaporosas y sus zapatillas de deporte. C...

“Nuestras vidas son los ríos que van a dar en el mar, que es el morir”… Así va el Guadalquivir a su glorioso encuentro, desde Sevilla a Sanlúcar de Barrameda, entre la línea verde de Doñana y la franja de arenas finas de la playa sanluqueña. Allí le acoge con sus brazos abiertos el Atlántico. Así, entre Sevilla y Sanlúcar se nos ha ido dulcemente, Carmen Laffón. La pintura de esta sevillana podría servirnos de eslabón necesario para comprender la destilación de la pintura pura. El caminar de la figuración concreta a la pureza abstracta. Fijándonos en sus obras, entendemos la lírica cromática de un Zobel o la desnudez limpia en las geometrías coloristas de un Manolo Salinas y, ahora, en afortunada nueva generación, de su sobrina Inés. El Museo de Bellas Artes de Sevilla, tuvo el acierto de organizar una exposición con obras de Carmen Laffón entre octubre de 2020 y febrero de 2021. Y yo tuve la fortuna de recorrerla. Pinturas, y también esculturas, recogidas bajo el título de “El est...

El sol incide con la tibieza de Noviembre sobre las azoteas blancas de cal. Rumores de barrio recuperado. Una antigua claridad que me rejuvenece los recuerdos. Cuarenta y seis años después. Las señoras de boquitas pintadas, de ojos perfilados, de cabezas con permanentes, carrito o bolsas en mano, se han desplazado más al oeste, a las nuevas barriadas. Y digo nuevas siendo de los sesenta y setenta del pasado siglo, o de antes. Ahora, esta parte milenaria, está atosigada de turistas y curiosos. La ancha calle peatonalizada, colonizada de veladores de la hostelería, olor proustiano a calamares fritos y pollos asados. Ni gitanos ni civiles hay ya en las cavas. Pisos caros sí, muchos, y en Castilla y en Alfarería y en Betis… esa gente que apenas se ve, que parece que no vive donde vive. Tal vez se pasen el día en un despacho, en una oficina, en su BMW con las ventanillas subidas y el aire acondicionado puesto, con su playlist sonando. Mientras tanto caminan por las calles guiris en ch...