Bodega Los Patios, excelentes vinos de Montilla – Moriles
Bodegas Los Patios
se encuentra en la ciudad de Cabra, en la Sierra de Montilla, corazón del Parque Natural de la Sierra Subbética
cordobesa. Bodega familiar fundada en 1942 en su Finca Castañía, comenzando
a embotellar sus vinos, que antes se vendían a granel, en los años sesenta.
La calidad de los vinos de Montilla – Moriles se ve reforzada,
en su atractivo para la hostelería, por su increíble relación precio – calidad.
Así es también en el caso de los vinos de Bodegas Los Patios. Elaboran tanto
vinos generosos como vinos tranquilos.
De entre sus vinos dulces de Pedro Ximénez, probamos el PX Marqués de Valdeviento. Oscuro de
capa, yodada, con una nariz fresca y dulce a la vez. En boca hay uvas pasas,
dátiles muy maduros, notas de café con leche y miel, con una buena acidez.
En cuanto a sus vinos tranquilos probamos un 100% Sauvignon Blanc muy correcto, de un precioso color amarillo verdoso muy brillante y notas de fretas tropicales. Sorprendente su semi dulce, de la misma uva y un porcentaje de Macabeo, por encima de muchos de los que hoy se venden tanto en el mercado. Ambos también bajo la marca Los Patios, como su tinto.
Tienen también un tinto de Syrah, sin crianza en barrica. Joven y fresco con nítidas notas de fruta roja madura. Adecuado para el tapeo, chacinas y quesos curados, además de carnes ligeras.También comercializan un D. O. Cava Brut Nature, aunque no es de producción propia, se
embotella en Extremadura. Un cava correcto, muy fresco y fácil de beber, con
recuerdos de flores blancas y notas cítricas alimonadas.
La bodega ofrece también un amplio catálogo de vinagres, vinos de cocina y otros productos gourmet.
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