Monte Real Cuvée Crianza 2020 (D.O. Ca. Rioja)

Bodegas Riojanas es una de las históricas de las surgidas en la segunda mitad del siglo XIX, en este caso en la muy vinícola localidad de Cenicero. En sus más de cien años de historia esta bodega ha escrito páginas de gloria del vino español a través de sus diversas elaboraciones de vinos de Rioja. Marcas clásicas como Viña Albina y Monte Real, que son referentes de los vinos clásicos riojanos.

Creada por el enólogo francés, Gabriel Larrendat, quien bautizó la marca Monte Real en 1933. Hoy son varias las etiquetas que, con ese nombre, amparan diversas denominaciones de vinos de la bodega, tanto blancos, rosado y tintos. Como este Monte Real Cuvée 2020 que hoy catamos, fruto de la selección de las uvas del paraje ‘El Monte’, con un 67% de Tempranillo y un 33% de Graciano, a unos 450 metros de altitud y con una vejez media del viñedo de más de 40 años.

Tras una maceración de 25 días para sacar el extracto frutal y el cromatismo requerido, el vino realiza la fermentación maloláctica en 60 barricas nuevas de roble francés y americano, las mismas donde permanecerá este tinto en una posterior crianza de 18 meses. 50% roble americano procedente de los Apalaches y 50% roble francés de los bosques de Allier, todas con unos tostados medios que darán un sutil y elegante toque al vino. 

En la copa presenta un brillante color rubí intenso con bordes rojizos. Lo primero que nos evoca la nariz son esos frutillos de bosque rojos y negros característicos, matizados por notas de la madera. En boca es fresco, incluso aun algo tánico en la entrada, rasgo que se va puliendo con la oxigenación en la copa y se vuelve absolutamente aterciopelado cuando lo acompañamos con las viandas oportunas (en este caso fue un solomillo de cerdo al horno con guarnición de setas) Postgusto largo donde se aprecian elegantes rastros de vainilla y torrefactos muy sutiles. Elegante.