Gamonal Prieto Picudo 2022 (D. O. León)
Gamonal Prieto Picudo 2022 está en su punto de
madurez idóneo, incluso con meses aún por delante para acabar de pulir taninos,
pero muy envolvente y golosete ya. Una golosidad equilibrada por sus notas
minerales. Como digo doce meses en barricas de roble francés (60%) y americano
(40%) después de haber hecho la maloláctica en depósito. Elaborado 100% con
uvas de la variedad autóctona Prieto Picudo procedentes de la Finca El
Gamonal. Madura en cuevas subterráneas de más de 300 años.
En la copa muestra un bonito color cereza profundo. En nariz se aprecian frutos rojos maduros, ese toque mineral y un leve matiz de madera elegante y con cierta cremosidad, sin destacar. En boca es carnoso, fresco y amable, pero con presencia. Integra muy bien la madera, que se funde con la fruta madura y con notas minerales que, en el postgusto, tienen un levísimo matiz un tanto amargo y, al final, de tinta china, dejando buena y agradable persistencia.
No recuerdo haber probado una Prieto Picudo con tanta
entidad como este de Viñedos y Bodegas Pardevalles, una bodega familiar
fundada en 1949 por Rafael Alonso. Impulsores de la denominación de
origen León, sus elaboraciones se basan en dos uvas autóctonas, la citada Prieto
Picudo y la Albarín Blanco, que crecen en las 38 hectáreas de viñedo
propio que posee la bodega. Viñedos principalmente de tierras cuaternarias con
cantidad de cantos rodados. Pertenece al municipio leonés de Valdemimbre,
próximo al camino de Santiago y famoso por sus cuevas centenarias usadas desde
hace generaciones para la crianza de los vinos, que en ellas mantienen una
temperatura constante a lo largo del año de unos 12º C.


Comentarios
Publicar un comentario